Szerző: IvanicsReka | ápr 3, 2020 | Egészséges élelmiszer, Tanya
Vannak dolgok, amiket érdemes próbálgatni, az első kecskesajt próbálkozás után erre jöttünk rá. A következő adag már nem lágy sajtnak, hanem a klasszikus elvek mentén, óvatosan melegítve, folyamatosan hőmérőzve oltó kultúrával beoltva készült. Nagyon finom. Selymes,...
Szerző: IvanicsReka | ápr 2, 2020 | Egészséges élelmiszer, Tanya
Az első örömhullám levonultával azért elkezdtünk gondolkodni, mégis hogyan tovább, hisz mi itthon biztos nem iszunk meg napi 5-6 liter kecsketejet. Kézenfekvő a megoldás: legyen belőle sajt! Se oltó, de igazából gyakorlat, úgyhogy jöhet a net, a szakkönyvek, és a...
Legutóbbi hozzászólások