Mint az oviban

Mint az oviban

Szerző: | okt 30, 2020 | Lovarda, Tanya

Az elmúlt időszakban többször szembesültem azzal, hogy sokan mindenféle háttértudás nélkül, szimpla fellángolásból (miért ne, mindig is erről álmodtam)  vagy ami a legrosszabb: a gyereknek játéknak vesznek/cserélnek egy lovat. Mert az jó buli. Mert a ...
Felnőttképzés a lovassportban

Felnőttképzés a lovassportban

Szerző: | okt 30, 2020 | Lovarda, Tanya

Ez a rövid esszé a Testnevelési Egyetem Lovas szakedzői szakának egyik órájára készült. A lovassport olyan sportág, amit teljesítmény centrikusan még idősebb korban is lehet űzni. A lovaglást tehát nem szükséges okvetlenül korán kezdeni, mert mindig marad elég idő az...
Kecskesajt 2.0

Kecskesajt 2.0

Szerző: | ápr 3, 2020 | Egészséges élelmiszer, Tanya

Vannak dolgok, amiket érdemes próbálgatni, az első kecskesajt próbálkozás után erre jöttünk rá. A következő adag már nem lágy sajtnak, hanem a klasszikus elvek mentén, óvatosan melegítve, folyamatosan hőmérőzve oltó kultúrával beoltva készült. Nagyon finom. Selymes,...
Kecskesajt 1.0

Kecskesajt 1.0

Szerző: | ápr 2, 2020 | Egészséges élelmiszer, Tanya

Az első örömhullám levonultával azért elkezdtünk gondolkodni, mégis hogyan tovább, hisz mi itthon biztos nem iszunk meg napi 5-6 liter kecsketejet. Kézenfekvő a megoldás: legyen belőle sajt! Se oltó, de igazából gyakorlat, úgyhogy jöhet a net, a szakkönyvek, és a...